莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。食谱推荐:香炸藕
莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。
食谱推荐:香炸藕盒
做法:
第一步:准备食材。莲藕1节、猪肉馅200克、姜5克、香葱10克、面粉50克、淀粉20克、泡打粉3克。
第二步:将莲藕去皮,切成3到4毫升厚的片,每两片中间不要切段。
第三步:将切好的藕片泡入水中备用。(避免藕片氧化变黑)</p>
第四步:将面粉、淀粉、泡打粉放到一个大碗内,倒入50毫升左右的清水搅拌匀均,然后静置15分钟备用。
第五步:开始调肉馅。往肉馅中依次放入5毫升生抽、5毫升料酒、1克盐、1克鸡精,然后向着一个方向不停的搅拌。再将姜末放入肉馅中搅拌匀均。
第六步:将香葱末放到肉馅中搅拌匀均,
第七步:淋少许香油拌匀即可。肉馅调好的样子。
第八步:取一个藕夹,然后在两片藕中加入适量的肉馅。(肉馅要匀均的抹在藕片上,夹好后,再将藕轻轻的压一下)
第九步:将藕夹放入面糊中,使表面匀均的裹上一层面糊。
第十步:锅中倒入适量的食用油。油热后,将裹有面糊的藕2018年人工受孕费用夹依次放入锅中炸至双面金黄,然后控油捞出即可食用。
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